Hotel Adler-Bärental

Hotellin kuvaus

Viehättävä perheomisteinen Adler-Bärental-hotelli sijaitsee Saksan eteläisen Schwarzwaldin luonnonpuistossa, ja siinä on 17 ihastuttavaa, perinteisesti sisustettua huonetta.

Hotelli on lähinnä kuuluisa erinomaisesta keittiöstä, joka perustuu tuoreisiin, kausiluonteisiin ja alueellisiin tuotteisiin, jotka ovat tunnettuja koko Schwarzwaldin alueella. Hotellin omistajat ymmärtävät, että luonto on tärkein asia asiakkailleen näyttämiseksi ja se on tärkein voimavara alueen matkailun kehittämiselle ja siksi he osallistuvat aktiivisesti erilaisiin ympäristötoimiin.

Ja koska ne ovat kuuluisia alueellisesta keittiöstä, aktiviteetit, jotka todella herättävät valikossa, tekevät aktiivista luonnonsuojelua veitsellä ja haarukalla ja suosivat alueellisia tuotteita milloin vain.

Adler-Bärental-hotelli on yksi Naturpark-ravintoloiden perustajista. Südschwarzwaldin luontopuistossa hotelli- ja ravintola-alan omistajat ovat yhdistyneet, jotta he voivat tarjota asiakkailleen maamme upean luonnon kokemuksen suoraan lautaselle.

Naturparkin vuokranantaja tarjoaa vähintään kolme alueellista pääruokaa ympäri vuoden. Alueelliset keinot, aterioiden tärkeimmät ainesosat tulevat luontopuistosta. Mistä juuri tuotteet tulevat, näet valikossa - tai pyydä ystävällistä henkilökuntaa.

Naturparkin vuokranantajat ovat kiinteästi yhteydessä maaseudulle, heidän kulttuurilleen ja perinnöstään. He käyttävät paikallisia tuotteita uskomattomasti, koska he tietävät, että vain tuottajien, ravintoloitsijoiden ja asiakkaiden välisen läheisen kumppanuuden avulla ainutlaatuinen Black Forest -maaseutu voidaan säilyttää pitkällä aikavälillä.

Kaikille on vain hyötyä:

• viljelijät, lihakaiset ja leipurit voivat elää myymällä tuotteitaan
• ravintolan omistajat saavat tuoreita ja laadukkaita elintarvikkeita
• ja sinä asiakkaat kokevat perinteisesti valmistettujen ruokien epäilemättömän maun!

Ja tietenkin kaikki vieraat voivat nauttia paikallisten lehmien ja peurojen mehukkaasta lihasta. Hämmästytä alkuperäisen Black Forest kinkun maku. Maistele lievää Bibilis-juustoa tai mausteista Alpine-juustoa, älä unohda aterian viimeistelyä mustan metsän silmukoilla.

Tavoitteena oli luonnonsuojelu, mutta myös luonnonvarojen käytön optimointi hotellissa vuonna 2012, perhe aloitti toimintasuunnitelman ympäristönsuojelun käyttöönotosta. Pitkä luettelo lukuisista toiminnoista toteutettiin käyttämällä uusiutuvaa energiaa ja energian säästöä jätehuoltoon, siirtymällä emäksisiin puhtaampiin tuotteisiin sekä tietoisuuden lisäämiseen asiakkaiden ja henkilöstön tietoisuuden lisäämiseksi.

Ihana tapa esitellä biologista monimuotoisuutta - jokainen huone on nimetty yhden paikallisen Schwarzwaldin kasveista.

Vihreät tunnisteet ja tunnustukset

• 2012 EMAS- sertifioitu yritys
• Jäsen Naturpark-ravintoloissa ja hotelleissa