Hotel Adler-Bärental

Описание на хотела:

Очарователният семеен хотел Adler-Bärental се намира в природния парк на южната част на Шварцвалд, Германия и предлага 17 прекрасни декорирани стаи в традиционен стил.
Хотелът е известен със своята отлична кухня, базирана на пресни, сезонни и регионални продукти, добре познати в цял Шварцвалд. Собствениците на хотелите разбират, че природата е най-важното нещо, което трябва да бъде показано на клиентите и е основният актив за развитието на туризма в района и затова активно участват в различни екологични дейности.

И тъй като те са известни със своята регионална кухня, активността, която наистина искри в менюто, прави активно опазването на природата с нож и вилица и благоприятства регионалните продукти, когато има такива.

Хотел Adler-Bärental е сред основателите на ресторантите Naturpark. В природния парк Südschwarzwald собствениците на хотели и ресторанти се обединиха, за да представят на своите гости фантастичното преживяване на природата в нашия регион непосредствено върху  чинията.

Naturpark предлага най-малко три регионални основни ястия през цялата година. Регионалните продукти, основните съставки за хранене идват от природния парк. Откъде точно идват продуктите, можете да видите в менюто - или просто да попитате нашия приятелски екип.

Местните жители на Naturpark са дълбоко свързани с провинцията, нейната култура и традиция. Те използват местните продукти водени от убеждението , че само с тясно партньорство между производителите, ресторантьорите и клиентите, нашата уникална природа в Шварцвалд може да бъде запазена в дългосрочен план.

Има само предимства за всички:

Фермерите, месарите и хлебопроизводителите могат да изкарват прехраната си чрез продажба на продуктите си.

Собствениците на ресторанта получават свежи и висококачествени храни.

И вие, като клиенти, изпитвате неподправения вкус на традиционно приготвени ястия!

И разбира се, всички гости могат да се насладят на сочно месо от местните крави и елени.         

Изненадайте се от вкуса на оригиналната шунка Шварцвалд. Опитайте мекото сирене Bibilis или пикантното алпийско сирене и не пропускайте да завършите ястието с шнапс от Шварцвалд.

С цел запазване на природата, но и за оптимизиране  използването на природните ресурси в хотела, през 2012 г. семейството започна процедура за въвеждане на екологично управление в своите дейности. Дългият списък с многобройни дейности беше реализиран с използването на възобновяема енергия и консервация на енергията за управление на отпадъците, преминаване към алкални чисти продукти и политика за повишаване на осведомеността сред клиентите и персонала.

Ето и един чудесен начин за представяне на биоразнообразието - всяка стая носи името на едно от местните растения в Шварцвалд.

ЗЕЛЕНИ ЕТИКЕТИ И НАГРАДИ

• Сертифициран бизнес EMAS за 2012 г.
• Член на ресторантите и хотелите в Naturpark