Hotellin ostopolitiikka

Ostopolitiikan toteuttaminen mahdollistaa ympäristön laadun, joka edistää reilua kauppaa ostetuille tuotteille ja pitää mielellään tuotteita, joissa on riippumattomien ja luotettavien organisaatioiden ympäristömerkki. Ympäristömerkit eivät kuitenkaan aina riitä tunnistamaan ympäristöystävällisiä tuotteita, joten on tärkeää työskennellä tavarantoimittajien kanssa, jotka kannustavat sosiaalisia ja ympäristökäytäntöjä ja motivoimaan niitä tarjoamaan uusia tuotteita.

Niin,

  • Seuraa säännöllisesti uusien ekologisten tuotteiden ulkonäköä.
  • Älä epäröi pyytää näytteitä, testata ja verrata tuotteitasi.
  • Kerää ja kerää tietoja jatkuvasti innovatiivisista tuotteista, joita olet tai kollegasi testannut (tai ammattikirjallisuus suositellaan) sekä mielenkiintoisia ja mahdollisia.
  • Osta tuotteita, jotka vastaavat parhaiten tarpeitasi, ja ylläpitää luetteloa toimista, joita olet tehnyt jatkuvasti parantaaksenne ostokäytäntöä. Valikoima tuotteisiin, jotka on tehty kauas tai edes ulkomailla ainutlaatuisella tavalla, koska niillä on ympäristömerkki, ei aina ole tarkoituksenmukaista toimia, koska liikenteeseen liittyvä pilaantuminen usein päinvastoin tuottaa kestäviä ponnisteluja, kun samalla tavarat tuotetaan ja ovat saatavilla omalla alueella.

Hotel-purchasing-policy_vegetables.png
Ostettaessa voit:

  • Haluat ostaa tukku.
  • Vältä pakkauksia ja yksittäisiä osia ja korvaa ne ilmaiseksi pakkaustuotteilla, kuten irtotavarana.
  • Keskity tuoreisiin tuotteisiin, vältä ruokaa säilyttäviä lisäaineita.
  • Vältä valmistettuja tuotteita (keittiön koot), joka vaatii suurempaa energiankulutusta koko elinkaaren ajan ja tuottaa paljon pakkauksia.
  • Osta bio-maataloustuotteita, jotka edistävät ympäristöystävällisempiä maataloustekniikoita.
  • Paikallisen oston edistäminen.

Ympäristöhyödyt

  • Liikenteen kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen paikallisesti ostettaessa
  • Jätteiden vähentäminen, kun tuotteita ostetaan irtotavarana, eikä yksittäin

Ökokaart